搾油後の菜種の絞りカスを土に混ぜ込んだ結果でーす。絵文字
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搾油後の種から芽が絵文字でるという事は、実際に何パーセントぐらいの種が搾油されるんでしょうね絵文字絵文字


昔ながらの方法でIMG_0680 川上地区営農倉庫をお借りして、乾燥していた菜種の種取作業を行いました。
梅雨時期に入ったため一部湿気のため、カビが生えていましたが、去年に比べ3倍程度の収穫がありました。絵文字

明朝9時より菜種の刈り取りを行います。明日以降に写真を載せます。

3月12日 昨年採集した菜種(約14㎏)を搾油機で搾りました。菜種油が約2リットル搾れました。

IMG_0121 搾油機の準備をします
IMG_0131 菜種を袋詰めします
IMG_0116 油が出てきました
IMG_0134 搾った油を受けています
IMG_0148 搾った油です
IMG_0126 油かす
IMG_0141 餃子を揚げてみました
IMG_0145 揚げ餃子試食